1 min read 数字化厨师 2010/10/06 作为鲁棒菜系的创始人,本人炒青菜讲究以下4个流程: 油 菜 盐 出锅 晚上把青菜端上桌,接着折回厨房,就听到Li大呼:“老公,青菜忘放盐了吧?!”这怎么可能?!这道菜我可是完完整整地用了4个步骤的。 回餐桌查看,原来当时灵光一闪,第3个步骤时放水淀粉入锅了,接着便是第4个步骤出锅。盐就这样被精细的数字化大脑给忽略了。