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威海之行

2010年1月16日,劲杉与桃子大喜之日,跑到威海去参加他们的婚礼。威海大雪初霁,海、天、雪都特别美,只是路有点脏脏的。

婚礼,总是让人很开心,很振奋的啦,祝他们白头偕老,永结同心啦!

话说这趟威海之行,除了婚礼的喜悦之外呢,还见识到了当地的很多婚俗,以及,目前为止见过的最大的馒头,请看:

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第一个寓意龙凤呈祥,第二个寓意年年有余,真的是面做的哦,颠覆你的传统馒头观吧?呵呵,我见到的时候是着实吃了一大惊啊。颜色非常显眼漂亮,而且做的很精致,年年有余那个上的喜字的边,有好多层呢。话说这两个馒头,不只美观,而且结实,而且,还真的可以用来吃的哦。呵呵,我觉得可以评吉尼斯了。

去威海嘛,免不了要吃海鲜的喔,尤其是对我这个馋猫来说。而且,寒冷水域里的海鲜据说要比温暖的水域里的更味美。在威海已经是吃了好些,婚宴时还碰到劲杉的一位同学。都是年轻人,和J做的也都算是同行,特别热心地带我们去威海的海鲜市场。于是,我们就拎着十斤的泡沫塑料盒子,回北京了。

买的都是实惠东西,也都是我爱吃的,show一下吧:

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分别是扇贝、海瓜子儿、沙蛤、花蛤、海螺和毗管梢。前面几样都常见,最后一个比较奇怪一点吧。我上网搜“毗管梢的做法“,竟然还没有。现在还冻在冰箱里呢。鉴于它长得比较像鱿鱼,只是个头比较小,我决定按韩式炒鱿鱼的办法烧它,下回去超市买点韩国辣酱,嘻嘻。看,这就是一只毗管梢的样子:

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话说海鲜我很爱吃,可是保存真的很麻烦。这些东西,吃的就是新鲜。从威海回来到现在,今天才恢复自由,之前设想的呼朋引伴共同烹海鲜,实际却只能焦头烂额独自熬通宵。这些东西又不忍心让它坏掉,于是在回来的当天晚上消灭大量花蛤,第二天送给同事一半东东之后,第二天的晚上,我和J集中力量把它们都消灭了(除掉毗管梢),几乎恶战到凌晨,直吃得肚圆脑满,几近麻木。每样都好美味啊:

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分别是辣炒花蛤,爆炒海瓜子儿,粉丝蒸扇贝。以前花蛤吃得比较多,这次在威海朋友的推荐下,买了些沙蛤,原来沙蛤那么美味。沙蛤是做汤的佳品,但是这次因为怕不新鲜,后来也像花蛤一样辣炒了,以后一定试试做丝瓜沙蛤汤。海瓜子儿常听,却还真是第一次吃,因为小,本身也比较干净,挑剔蛤蜊类一坨脏东西的人吃海瓜子就不用担心了。炒熟了,就会露出一些小尖尖,露出的部分有点脆,里面的部分超级嫩,用舌尖揪出来,真是好美味啊。扇贝收拾起来就比较麻烦了。通常这个东西除了黑黑的那坨之外都能吃,但据说讲究的吃法是就留中间那块白色的肉和黄。我们愁着吃不完坏掉呢,自然就选择讲究的吃法了,呵呵。这次做了剁椒和老干妈酱两个口味的。海螺不知道是不是生命力脆弱一些,炒熟了之后发现不太新鲜了,就没吃。可惜呀。

做法下次专文补上吧。快乐美味的威海之行,哈哈。